恋とおやつ手帖


PROFILE

ばんばりえ

主婦ときどきライター。
ご近所専門オーダーメイドケータリン
グ『キッチンよもぎ食堂』を主宰。お
教室に習いに行くほどプロレスに夢中
な40代を過ごしています。好きなおや
つはブッセ、うにせん、麦チョコ。好
きなごはんは蕎麦と白米とピーマンの
肉詰め。好きな場所はお布団の中。
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さくいん
EPICERIE FINE・おおきなパウンドケーキ

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要町の『EPICERIE FINE』は他に用事がないと行かないところなので、たまにしか訪れることができない。わざわざ行くくらい好きな店なのに、つい、ついでがあるときに行くことにしてる店。

オープン当初から、ちょいちょいと売り場の様子が充実しはじめて、ベーカリー部門とショコラ部門がずいぶん主役な顔をするようになった。気付けばわたしも、まんまとベーカリーを目当てに行ってしまってるー。その目的の1つが、写真のパウンドケーキ。パウンドケーキがずらずらっと6種類くらい並んでいる。そして、よーく見て。見て。ちょっと大きいんだよ、ここのパウンドケーキ。大きいから1個200〜300円するのだけど、半分こできるくらいあるので、ちょっとオトクにも思えたりする。

切った断面はフワフワはしていなくて、しっかりしている。鼻をつけても凹まない(匂いをかぎたいの)。茶色く焼き色のついたケーキの皮部分は、しゃくしゃくした食感。カステラのそこのザラメのみたいだ。

ああ、このパウンドケーキが焼きたい。
と思うけれど、粉の配合とかかなり実験したんだろうなあ。一筋縄には辿り着けなさそう。
ああ、このパウンドケーキが焼きたい。
明日また買いにいこう。
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| あまいもの | 16:28 | trackbacks(0) |
キッチンよもぎ食堂パン教室
 昨日は、大学を卒業したばかりの女子が我が家に来てました。
一人暮らしになったら節約のために自作する、パン作りのために。
手先を使う人だし、記憶力もいい人だし、とあらかじめ予想していた通り
のスムーズさ。
わたしが作って、そしたら彼女が作って、というのを順番こに繰り返して
発酵を待つ間は、お昼ごはんとお茶の時間にあてて、「甘くないパン」と
「甘いパン」の2種類を伝授。減量のために砂糖やバターを調整したいと
いうことで、計4種類のパンができあがりましたのよん。

左から、マルチシリアルの北欧甘パン、グラノーラ入り全粒粉パン、ベー
コン入り全粒粉パン、ドライベリーを巻いた北欧甘パン。


焼いたそばから、ふっかり割って食べちゃうのは致し方なし☆
どうやら、パンは癒されるらしいです。
和んじゃうらしいです。
ふふ。
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| キッチンよもぎ食堂 | 20:51 | trackbacks(0) |
今日のよもぎ0325
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三月も下旬だというのに、まだまだとっくりを着てしまう。
春の匂いは微かにしているのに、春の気温がやってこない。
加湿器もストーブも毛布も、まだそこここにあるのです二十五日。

チワワンも温かいものが好き。

お出かけするとき、ふわーーっと毛布に包んであげると
「つ、つつまれてしまった…」
みたいなユルい顔になり
何時間か出かけて戻ってきてみると、ちっとも動いた形跡なし。
包まれると温かくて動けないらしくて、かわいい。

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| かわいいもの | 00:38 | trackbacks(0) |
お返し苺パウンド

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知り合いのリツイートからヒップホップミュージシャンの方が、仙台にカセットガスを運ぶという計画を知りました。ご実家が仙台で飲食店を営まれていて、ガスが通っていないので、カセットガスにて住民の方々に温かいものを提供しているとのこと。燃料がまったく足りない仙台のため、カセットガスを大量に持っていくということでした。

近所の友人9人から24本ものカセットガスを提供してもらうことができて、感謝。
そのお礼に、生の苺と苺ジャムを混ぜ込んだパウンドケーキを焼きました(ある人にはビール、ある人にはお煎餅、ある人にはパンだったりもする)。苺のジュースが出てしまうので、しっとりな部分もできてしまったけれど、香りがすごーーーーーーーーーーい春!!!!!!!!!


まだまだ寒い東北のために、すこしでも燃料が役に立ちますように。
そして、まだまだ寒い東北のために、とにかく早く春が来ますように。

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| あまいもの | 16:56 | trackbacks(0) |
今日のよもぎ0323

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3月11日から、一週間が過ぎました。
じきに2週間です。
宮城と岩手の美容師さんから状況を聞いたり、千葉の友人から液状化の詳細を聞いたり、犬預かりのボランティアさんから茨城の状況を聞いたり、福島で消火活動に関わっている知人からのメールを転送してもらったりしました。

震災直後の寒さと飢えと病気に対しては、近県の方々、プロの人たちに任せなければならない。何もできないことを悔やんでいても一銭にもならない。動けるタイミングを待たなくては、と思い今になりました。現地の現地まで物資をダイレクトに運んでくれる業者と人を見つけたので(一般道はもう通じているし、一部高速も復旧が始まりました)、必要なものを託したいと思います。

昨晩、地元の大きな商店街の理事長さんと話をしました(うちの商店街は線路を挟んで2つ長く連なり、2つを通しで歩くと20分はかかる大商店街なのです)。
今年は「祭り」と名のつくものは反感を買ってできないだろうけれど、1年間まるまるかけて、どのイベントも東北復興支援として長期的に打ちだしていくと仰っていました。阪神大震災の復興シンボルとして建てられた鉄人28号の費用にも、商店街から寄付をされたとか。今はすごく大変だけど、大変はずっと長く続く。5年10年かかるんだと。昨年から考えて続けていた、商店街イベントの企画をご相談していたので、復興支援のお手伝いに関わることができるように頑張りたいなと思いました。

できないことを悔やんだり恥じたりするより、できる人を応援して、できる人を支援して、仕事人の力を信じるべき。福島原発の作業をしてくれている道場の福島支部の人たちは、きっとやり遂げて必ず無事で帰ってきてくれる、と信じています。東京で受け入れする日が来たら、どんなご馳走を作ってお届けしたら喜んでもらえるかなと、考えています。電力の努力もしなくちゃだし、地震不安からくる疲労もリペアしなくちゃだし、喧嘩しないようにしなくちゃだし、貯金をちょいと崩しても日本経済を支えなくちゃだし、遠地にいたってすることはたくさん!ほんっとにたくさん!


がんばろう。


というわけで、わたしはテーピングとコルセットで固めたギックリ腰をまずは治しますよ。(ていうか、腰テーピングとコルセット最強。3日間まるまる動いてたもんなー。ビバ筋肉☆今年は筋肉と栄養の勉強もするよーーー)
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| かわいいもの | 13:09 | trackbacks(0) |
犬たちと肉まん

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成犬・成猫を譲渡する会で預かりボランティアの活動をされていて、うちのチワワンの育ての親でもある方が、お友達と一緒に我が家まで遊びにきてくれましたhttp://hesoten.a-thera.jp/。なかなか遠いんですよ。ありがたいことです。

あいにくの雨で、そうじゃなければお散歩とか、商店街にお茶しにとか、いろいろできたのですが残念。帰りの電車のことも帰りのお買い物のこともあるし、早めに帰られてしまいましたーー。チワワのお誕生日会忘れてしまって、さらに残念ー!
うちの犬ではありますが、ボランティアさんが引き上げてくださった大事な命をお預かりしているという認識で暮らしています。最後のときまでね。だから、とくにお誕生日したかったのに…。ボサボサしてるなぁ、わたし。

仙台のセンターの犬猫たちの話とか、茨城で活動されている『あにまるさぼーときずな』さんhttp://kizna.sakura.ne.jp/の物資不足の話などもしたりして、この地震被害と地震不安によって譲渡が難しくなるだろうとお聞きしました。
一度っきりの人生はみんな同じなんだから、自分の人生のこともいいけど、もうちょっと見栄張って、もうちょっと格好つけて、人助けとかしようぜみんな☆ むにゃむにゃ言ってて開くドアがあるかーいっ、動けからだ☆


写真はお土産にいただいた大量の肉まん!
中華街で販売されている有名どころのそれらです。いやーん、んまかった。この2日間は、この肉まんで過ごしちゃうもんね。火傷しそうに熱い餡饅をお三時に食べる予定☆ごちそうさまでした!
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| からいもの | 16:05 | trackbacks(0) |
今日よもぎ0315

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自営業の我が家では、今、みんなでおんなじ場所にいる。
一日に何回かテレビをつけて情報を見るから、テレビの部屋で仕事して、テレビの部屋でみんなでお布団を持ち寄って眠る。

いつもは下の部屋のいちごハウスで1人お昼寝ということがあるチワワンも、ここ最近は一日中ずっとみんなでいっしょ。お布団がひかれると、広い布団に埋もれてすこし嬉しそう。
そうだそうだ。幸せでいれる人は、幸せでいなさいな。


そして、がんばって働こう。
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| かわいいもの | 15:50 | trackbacks(0) |
今日のよもぎ0208

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3ヶ月ぶりに美容院に行きました。
子やぎになりました。めぇ。

お惣菜を4種類作成。
★大根と切り昆布の煮物
★人参と芹とセロリの金平
★南瓜の豆乳鰹節煮
★高野豆腐と甘栗の煮物

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| かわいいもの | 00:50 | trackbacks(0) |
叶匠寿庵・あも

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古着のコートをもらってもらったら、お返しにお菓子をいただいた。
お勤め人ではないけれど、社会人経験をしてたんだっけ。
長らく大人をやってると、こういう瞬間に出くわすことがある。
自分でお金を得るようになって、するようになることの1つかもしれないね。

そんなあの娘がくれたお菓子は、叶匠寿庵の「あも」。
羊羹よりも、ふんわりゆるく固められた小豆の中に、お餅が入っている。
「あも」とは昔々、女性がつかっていた丁寧な言葉たちの1つで、お餅を指すんだそうな。
いっしょにくれた、昆布茶によく合う、やさしいお菓子。

すこしずつ年をとりながら
いろんな場面に立ち会えたら、人生はたのしい。

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| あまいもの | 00:48 | trackbacks(0) |
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